七草粥

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1月7日  春の七草粥
家族が一年健康でありますように




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1月7日は『人日の節句』といい人を大切にするという日だそうです(*^_^*)
とても素敵な風習ですね。

春の七草

●芹(せり)……水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。
●薺(なずな) ……別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材でした。
●御形(ごぎょう) ……別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある。
●繁縷(はこべら) ……目によいビタミンAが豊富で、腹痛の薬にもなった。
●仏の座(ほとけのざ) ……別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。
●菘(すずな) ……蕪(かぶ)のこと。ビタミンが豊富。
●蘿蔔(すずしろ) ……大根(だいこん)のこと。消化を助け、風邪の予防にもなる。

今年1年が健康で穏やかな日々でありますように




by manoka87 | 2018-01-10 10:09 | 日々の事 | Comments(0)