キットカットショコラトリーの試食会

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キットカットショコラトリー銀座店で
の新製品の『サブリムロー』の試食会の
会場のディスプレイのお花を担当させていただきました。




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今回の新作はRAWチョコレート通常よりも低温で焙煎する事で、
ポリフェノール酵素、栄養を残してカカオ豆の持つ自然な味を引き出しています。


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ディスプレイとテーブルのアレンジもナチュラルテイストで


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監修の「ル パティシエ タカギ」オーナーのシェフ高木康政さんが
ゲストとしていらして、お話も伺えました。


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私も3種類のサブリムを試食させて頂きました。
新作サブリムローはカカオの風味と控えめな甘さの中に、深みもあり食べやすく
チョコレートの好きな私は、とても美味しく頂きました。
新製品は11月17日発売です。

by manoka87 | 2017-11-15 08:48 | 日々の事 | Comments(0)